Itziar

Vamos a darle a éste restaurante el "premio a la calidad". He estado varias veces y la relación calidad-precio es de lo mejor que puedes encontrar. La comida es buena, sin florituras, abundante, bien elaborada y los precios ajustadísmos.
El local es pequeñito, no hay muchas mesas y os voy a contar lo que cenamos anoche:
De entrantes nos ofrecieron anchoas fritas, que estaban fuera de menú. Las sirvieron con una fritada de pimientos, tomate y atún. Después gambas al ajillo (había más de dos docenas de gambas gordas).
De segundo plato tomamos merluza en cosquera. Dos rodajas grandes de merluza, espárragos, almejas, gambas, un huevo escalfado y salsa (riquísimo y abundante).
Postre no tomamos porque estábamos llenos.
Dos cafés solos con sus correspondientes orujos (dejaron las botellas y además no los cobraron)
Todo por 44€
La verdad es que merece la pena!!!

Cortes de Aragón, 38
tfno. 976 558027

MIS DUDAS

Tengo una duda.
No sé como hacerlo, pero creo que estaría bien. Me he dado cuenta que últimamente repito mucho de restaurante y que cuando salgo a experimentar nuevos sitios en mi ciudad, siempre acabo pensado que "más vale malo conocido que bueno por conocer". Ahora en plenas fiestas del Pilar no merece la pena salir en busca de experiencias nuevas. Pero hace una semana descubrí uno que a priori me parecía interesante por lo que ofertaba en la guía que lo vi. Es el Neguri en la Fuente de la Junquera. Tomamos caracoles a la brasa y estaba completamente carbonizados, luego unos dados de solomillo con boletus, que yo ni los vi. Ni siquiera el vino estaba bien. Una Ayles merlot que raspaba por allí donde pasaba. La broma final con dos cafes y sin postre fue de 67.15 € para dos personas. Si al menos hubiera estado bueno.........
Y que hago? y cómo lo hago? Lo dejo asi? Escaneo la factura? Si alguien puede ayudar, porfa, profa......una notita please.

Portal Asturiano

Y ahora las ricas "fabes" y la cocina tradicional asturiana en mi ciudad. El cachopo, las cebollas rellenas, el cabrales, las almejas en sartén, chorizos a la sidra.... Toda la tradición a un paso de casa en el Portal Asturiano.
Os invito a pasear por su web y seguro que más de uno babea sobre el teclado.

La Menta

Porque Teruel también existe.... para muestra La Menta:

El restaurante más acogedor de Teruel. La base de la decoración son cuadros de importantes artistas como Bofill, Alegre, Vega Sorio. Elaboraciones sencillas, salsas ligeras. Bodega con más de 100 referencias. Vinos de Somontano, Rioja, Penedés y Ribera del Duero sobre todo. Conviene reservar sobre todo a mediodía.

		Tipo de cocina: De mercado Jefe de cocina: Juan González Director de sala: Isidro Blasco

Recomendación:
Carnes y pescados Ensalada templada de cardo con gambas Entremeses de montaña Pies de cerdo con salsa de almendras Perdiz escabechada Pastel de queso con piñones al caramelo y helado de membrillo

Posada Somavilla

La Posada Somavilla de Cantabria es una casona montañesa cuya construcción data de 1754 y que ha sido rehabilitada recientemente respetando en su totalidad el estilo solariego de la arquitectura cántabra. Somavilla fue construida hace más de dos siglos con materiales nobles típicos de la tierra. Sobre sus vigas de roble y sus muros de sillería se levanta un conjunto arquitectónico formado por la casona principal, la casa de los guardeses, las caballerizas y un patio interior solariego, reflejo del que doscientos años atrás fue el hogar de un grande de Cantabria y que hoy cualquier visitante puede disfrutar al hospedarse allí. Está situada a 3 Kms de las playas de Galizano y Langre (las más bonitas, junto con Ajo, de Cantabria)

Rias Gallegas

No sólo hay buen marisco y buen pescado en la costa. Cuando empiezo a tener morriña de las vacaciones y el buen marisco norteño, solo tengo que acercarme a las Rías Gallegas.
Las mejores calderetas y arroces caldosos de bogavante las encuentras allí. El local es muy pequeño, por lo que tenéis que reservar mesa con antelación. Las zamburiñas, las hacen con verduritas y estan riquísimas .

Casa de Labranza Ría de Castellanos

En Arnuero (Cantabria) muy cerquita de Ajo, se encuentra la Casa de Labranza Ría de Castellanos.
Es un lugar tranquilo tanto para descansar, como para comer. Se encuentras muy cerquita de las mejores playas de la costa oriental de Cantabria. Cuenta con una carta muy cuidada pero muy sencilla. Tienen su propio huerto y sus gallinas, con lo cual los huevos son "de verdad". También tienen una selecta carta de vinos a unos precios muy asequibles.
De su carta yo me quedo con la ensalada de ventresca con cebolla confitada y tomate.... y cualquier pescado del día no incluido en su carta.

Foramontanos

Nada más pasar Cabezón de la Sal y antes de llegar al maravilloso Parque Nacional del Saja-Besaya (que tenéis que visitar), se encuentra la Posada de Foramontanos un lugar al que

cada año acudo para saborear su maravilloso "cocido montañés" También son muy ricas sus "sartenes" de huevos con patatas y muchas cosas ricas (setas, jamón, gulas, morcilla.....etc.

El Festín de Babel

Con motivo de la inauguración de nuevas propuestas gastronómicas tuvimos ocasión de volver a saborear el ambiente de El Festín. Y de nuevo salimos mágicamente encantados. Los anfitriones, con Sergio Ortas a la cabeza, habían preparado una jornada de degustación de platos de la nueva carta y así, durante la sabrosa sesión, probamos delicias procedentes de países como Marruecos (cuscús frío de cebolla roja, dátiles confitados al azafrán y gelatina de rosas), Cerdeña (terrina de sardina y piñones, sopa de pimiento rojo y humo de romero), Thailandia (tallarines, setas marinadas con albahaca y salsa de mango con guindilla dulce) o Vietnam (hamburguesa de cerdo y centollo, manzana ácida líquida y fideos de sésamos crujiente), que fueron magníficamente elaborados por el equipo de cocina.
Es muy interesante también la oferta cultural que nos ofrece el Festín con exposiciones de pintura y presentación de discos.
Ahhh el vino de la casa es un Ayles elaborado especialmente para ellos.

El Trasgo

Otro de mis restaurantes favoritos, El Trasgo Aparte del menú tipo sidrería vasca compuesto de:

Ensalada, tortilla de bacalao (riquísima), Chuletón de buey y unos postres exquisitos, todo ello por poco más de 20€.......Podéis degustar un bacalao jugoso, rico y sabroso. Las navajas son enormes y tiernas. Hacen unas verduritas a la plancha y unas judías con bogavante que están para chuparse los dedos. Los chorizos a la sidra y los huevos rotos buenísimos y además te sacan con el café orujos de todos los sabores.

Velho Pateo Santana

En tu viaje a la ciudad melancólica, no deberías irte de Lisboa sin asistir a una actuación de fado, el canto nacional de Portugal. Entre las callejuelas de Lisboa salieron los más bellos versos interpretados por los mejores artistas del país. Como en España con el flamenco, o en Argentina con el tango, hay locales donde se puede cenar mientras se comparte la música con los manjares más típicos. En Lisboa hay varios de estos locales, nosotros visitamos uno de los establecimientos más acreditados: Velho Pateo Santana donde degustamos los platos más típicos de Lisboa y en el que cansado del largo viaje casi consiguen dormirnos los fados.

Lagosta Real

Hay una zona en Lisboa, justo detrás del Hard-rock café que no hay que dejar de visitar. Está llena de restaurantes y marisquerias. Suelen ser pequeñitos, con terraza exterior y allí puedes comer unas mariscadas muy interesante. Éste me pareció que estaba muy bien y además la gente era muy atenta y amable. Es el Langosta Real

Joao Padeiro

Me ha sido imposible encontrar una foto de éste restaurante, pero tenía una del piruletillo tomándose un exquisito café. Está en Cascais, allí se come el mejor lenguado de Portugal y los mejores mariscos. Está sobre un acantilado y se puede contemplar, mientras comes la fuerza del Océano y los innumerables surferos pillando olas.
Para los que quieran ir ahí va la dirección:

Rua Vizconde de la Luz, 12
Cascais

Il Rifugio

Siempre que voy a Bolonia me paso por Il Rifugio. Me hospedo en el hotel Zola y ahí mismo está el restaurante. Tiene una agradable terraza de verano y los salones interiores tienen una decoración muy peculiar. Es como si te adentraras en un pequeño museo/zoo de reptiles. Tiene cocodrilos, grandes serpientes, bichos raros, armaduras antiguas, miles trastos. La comida es abundante y bueno.....italiana jajaja. Siempre vuelvo a lo mismo. El antipasto (entremés, entrante) es tipo bufet con lo cual te puedes poner lo que quieras de mil alimentos diferentes.

Serafín

En un viaje a Oporto, hicimos escala en Zamora y recuerdo muy bien el Restaurante Serafín y sobre todo recuerdo sus "Patatas a la importancia" tengo que hacerlas un día haré un enlace a mi blog de cociana para que las degusteís. Me vinieron recuerdos de mi niñez, mi madre las hacía también pero no las llamaba así. Son unas simples patatas rebozadas con una salsita de almendras. Muy sencillas, pero sabrosas.

U Fleku

Kremencova, 11, Praga 1 – Nove Mesto

La mas antigua y mas conocida cervecería que data de 1499. Famosa por obtener la cerveza negra de Flek 13. Incluye un restaurante al aire libre y Viejas Variedades de la Praga Antigua. Hay un total de 1200 asientos. Ubicada en centro de Praga, cerca del Teatro Nacional. La atmósfera del restaurante U Fleku enfatiza cada una de sus estancias y pasillos con la decoración interior y el mobiliario. A cada compartimento se le llama “Akademie” (academia), así pues tenemos la academia "Vaclavska" (de Wenceslao), con cristaleras de colores, la academia de “Jitrnice”(salchicha), con una bóveda gótica, y la academia de “Rytirsky sal”(la sala de los caballeros), dotada de una romántica decoración. Desde luego, cualquiera tendrá en cuenta del sabor único de la cerveza 13º de U Fleku. Hasta ahora, esta cerveza ha sido elaborada de acuerdo con las viejas recetas, pero utilizando modernas tecnologías. En U Fleku estan muy orgullosos de su historia, y la verdad es que pueden estarlo, pues innumerables y famosos personajes de la historia checa se han encontrado aquí.

Piazza di Mare

En Belén, asomado sobre el Tajo, en una de las zonas más bonitas de Lisboa,se encuentra el restaurante Piazza di Mare, italiano en Portugal, yo siempre tan apegada a la cocina italiana.... La vista es espectacular y la comida deliciosa. De noche el puente iluminado se refleja en el Tajo.

Manolito

En mi viaje a la Coruña descubrí un restaurante muy céntrico, MANOLITO, en realidad hay dos muy cerquita del Corte Inglés y la zona comercial de Coruña. Comer en Galicia ya sabemos todos como es. Se como bien, no es caro. Los pescados geniales y las carnes tiernas y sabrosas. Los ribeiros y los albariños bien fresquitos conjugan perfectamente con las zamburiñas, el pulpo y los mariscos.

Brujas y Flandes

En le Actur, cerca de donde estará la nueva expo y una zona de gran expansión comercial hay un pequeño restaurante o bar/restaurante. Poquitas mesas y muy buena comida es el Brujas y Flandes. Las carnes buenísimas. El solomillo de lo mejor de Zaragoza, pedirlo con sus tres salsas (mostaza, pimienta y foie) Los trigueros a la plancha, las ensaladas (flandes o brujas) y sus vinos de Calatayud nos harán pasar una maravillosa velada.

La Abuela Basilia

Muy cerquita de la plaza del Pilar se encuentra la abuela Basilia. Luis, dueño te recibirá con una gran sonrisa y Fernando su chef te contará lo bueno que es el lechazo asado en su maravilloso horno de leña. No hay que olvidar la alcachofas fritas con jamón y foie y la ensalada de la Abuela, muy completita. Para terminar con una tarta de orujo que quita el sentido.
El café que hace fernando es delicioso, cortito y con mucha crema y seguro que se enrolla y te saca la botella de orujo.

Trattoria Zá-Zá

En Florencia, en la Plaza del mercado central junto al rastrillo permanente donde se mezclan los olores a cuero y sedas con el parmesano y la albahaca. Una pequeña trattoria Zá-Zá, muy famosa y llena de recuerdos y fotos de personajes famosos para los italianos, yo apenas conocía a nadie.

El cenador de Amós

En este debut ‘crítico’ he elegido el fantástico restaurante Cenador de Amós, situado en la localidad cántabra de Villaverde de Pontones. Este local fue abierto en el año 1993 por el cocinero navarro Jesús Sánchez, una vez que éste se hubiese curtido en diferentes restaurantes españoles y franceses.
El entorno es fascinante, sólo por ello ya merece la pena ir. Los vinos exquisitos y la cocina impresionante. Un poquito caro, pero merece la pena

Presentación

Muy buenas,

Hoy voy a sacarte a cenar!!! quiero que ésta noche sea especial y en lugar de cocinar para ti, voy a pintarme el ojo y que sean otros los que me preparen una buena cena.

Quiero enseñarte los restaurantes que poco a poco he ido conociendo. Algunos muy cercanos, otros que he descubierto en algún viaje.

Puede que te sirva de guía. Tengo una duda, no se exactamente cómo hacerlo. NO sé si separarlo por ciudades, ponerlo todo revuelto....No se, sobre la marcha iré viendo como lo hago. Seguro que sale un poquito chapucero, pero bueno.....sé también que lo vas a entender.