En un viaje a Oporto, hicimos escala en Zamora y recuerdo muy bien el Restaurante Serafín y sobre todo recuerdo sus "Patatas a la importancia" tengo que hacerlas un día haré un enlace a mi blog de cociana para que las degusteís. Me vinieron recuerdos de mi niñez, mi madre las hacía también pero no las llamaba así. Son unas simples patatas rebozadas con una salsita de almendras. Muy sencillas, pero sabrosas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario